食事は日常生活の中でとても大事であり、我々の健康に大きく関わっています。
外国から輸入される食品の英語栄養表示も読めるようになると心配なく、食生活を管理できるようになりますね。

今回は、栄養に関する英語を紹介していきます。

各種栄養素の英単語

nutrient：栄養素
food pyramid：食事バランスガイド
carbohydrates：炭水化物
Protein：タンパク質
Fats：脂肪
saturated fat：飽和脂肪酸
trans fat：トランス脂肪酸
cholesterol：コレステロール
dietary fiber：食物繊維
iron：鉄分
zinc：亜鉛
potassium：カリウム
lactic acid：乳酸
fructose：果糖
calcium：カルシウム
minerals：ミネラル
natrium：ナトリウム
magnesium：マグネシウム
carotene：カロテン
xylitol：キシリトール
gluten：グルテン（小麦粉などに含まれている粘性のタンパク質混合物）
catechin：カテキン
vitamin：ビタミン
moisture：水分
glycemic Index：血糖指数

食品栄養表示に関する英単語

Food label：食品表示ラベル
Name of the Product：名称
Ingredients：原材料名
Amount：量
Best Before (date)：(日付）までに（賞味期限）
Expiry date/expiration date：消費期限
Preservation：保存方法
Keep Refrigerated：冷蔵保存
Serving Size：1食あたり標準分量
Serving Per Container：全体量（内包商品数）
Amount Per Serving：1食あたり総量
Calories：熱量（カロリー）
Allergy information：アレルギー表示
additive：添加物
preservative：保存料
Manufacturer：製造者
Vendor：販売者
Importer：輸入者
Packer：充填者
Precaution：取扱い上の注意

栄養と健康についての英語例文

・What is the minimum daily amount of each nutrient required by an adult to prevent symptoms of deficiency?
栄養欠乏の症状を防ぐために、成人が必要とする各栄養素の1日あたりの最小必要量はどれくらいですか？

・Try to eat a variety of foods to get different vitamins and minerals.
様々なビタミンやミネラルを摂取するのに、いろんな種類の食べ物を食べてください。

・nutrient-dense food can reduce your risk for chronic diseases.
栄養豊富な食品は、慢性疾患のリスクの低減につながります。

・Fruits, vegetables, lean meats, fish, whole grains, dairy, legumes, nuts, and seeds are high in nutrients.
果物、野菜、赤身の肉、魚、全粒穀物、乳製品、豆類、ナッツ、種子は栄養価の高い食べ物です。

・What are the important functions of nutrients?
栄養素の重要な機能は何ですか？

・They are the main source of energy for the body.
身体の主なエネルギー源となります。

・They help in building and repairing body tissues.
身体の組織の構築と修復に役立ちます。

・Helps in the synthesis of collagen.
コラーゲンの合成を助けます。

・They also help in maintaining the homeostasis of the body.
身体の恒常性を維持するのを助けます。

まとめ

いかがでしたでしょうか。今回は様々な栄養素の英語表現を紹介いたしました。
海外に行ったときならず、国内でも海外製品を取り入れることも多くなっています。

パッケージの表示を確認して、安全に食品を楽しみましょう。